Gassenhauer

Das Gassenhauer, ein rustikales Bauernbrot  mit kräftiger Kruste und lockerer, saftiger Krume. Das Roggenmischbrot erhält durch die milde Versäuerung mit hauseigenem Sauerteig seinen typischen würzigen Geschmack.
Bei der aktuellen Qualitätsprüfung des deutschen Brotinstituts erhielt unser Gassenhauer das Prädikat "Sehr gut".

Klicken Sie auf den Pfeil am rechten Rand des Bildes, dann zeigt Ihnen unsere Geschmacks-Ähre auf einen Blick, welchen geschmacklichen Charakter das Gassenhauer aufweist.
Sie können erkennen, ob es eher süßlich, säuerlich oder herzhaft schmeckt und wie Krume (Brotinneres) und Kruste beschaffen sind.

3,80 € Stck *
0,75 kg | 5,07 €/kg
Art. Nr: 605

kJ 1.045
kcal 250
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 49,3 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 7,6 g
Salz 1,5 g
Broteinheiten 4,1 BE
kJ 7837,5
kcal 1875,0
Fett 7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 369,8 g
davon Zucker 6,8 g
Eiweiß 57,0 g
Salz 11,3 g
Broteinheiten 30,8 BE

Getreideerzeugnisse (66%ROGGENMEHL, 34% WEIZENMEHL), Wasser, Speisesalz, Kartoffelflocken, Hefe, GERSTENMALZMEHL

Zusatzstoffe:

keine



Ernährungsinformationen
VEGAN

GLUTENHALTIGES GETREIDE

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Produkte können Spuren weiterer allergener Zutaten in all unseren Backwaren nicht ausgeschlossen werden.

* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten bei Postversand.
An Sonn- und Feiertagen können die Preise abweichen