VERANSTALTUNGEN
Backkurse in der BackAkademie – Handwerk erleben
Tauchen Sie ein in die Welt des traditionellen Backens! In unserer neuen BackAkademie in Erlangen-Tennenlohe erwarten Sie inspirierende Backkurse in besonderer Atmosphäre.
Im Mai laden unsere erfahrenen Brotprofis Harald Pommer und Michael Nachtrab zu einem Brot-Backkurs ein. Hier lernen Sie Schritt für Schritt die Kunst des Brotbackens – von bewährten Techniken bis hin zu wertvollen Profi-Tipps aus erster Hand.
Backen Sie Ihre eigenen Brote, entwickeln Sie ein Gefühl für Teig und Tradition und entdecken Sie mit uns die Freude am echten Handwerk neu.
Unser Brot-Backkurs am 8. Mai ist bereits ausgebucht, weitere Termine sind in Planung und werden auf dieser Seite bekanntgegeben.
BROT-BACKKURS –> hier mehr erfahren
Kulinarabende BROT & FREUNDE
Unter dem Titel BROT & FREUNDE lädt Brotsommelier Harald Pommer zu besonderen Erlebnisabenden ein. Aktuell sind keine Termine geplant.
Stollenbackfest
Jeden November verwandelt sich unsere Zentrale in ein „Stollen-Wunderland“. Kreieren Sie Ihren eigenen Stollen, lassen ihn von uns backen und genießen Sie dazu Glühwein, Leckereien und handgefertigte Geschenke auf unserem kleinen Weihnachtsmarkt.
Kinderbacken
Kleine Hände, große Backfreude! In unserer BackAkademie in Erlangen-Tennenlohe dürfen sich Kinder selbst als kleine Bäckerinnen und Bäcker versuchen – hier wird gemeinsam geknetet, geformt und genascht.
Brezenbacken
Für Kindergärten, Horte oder Ferienprogramme öffnen wir das ganze Jahr über unsere BackAkademie in Erlangen-Tennenlohe (Alter der Kinder bis max. 12 Jahre). In rund 1,5 Stunden formen die kleinen Bäckerinnen und Bäcker ihre eigenen Kunstwerke aus Laugenteig und dürfen sie im Anschluss stolz mit nach Hause nehmen. Ein kurzer Blick in unsere Backstube rundet das Erlebnis ab.
Hier erfahren Sie alles Wichtige zu unserem Brezenback-Event und wie Sie Ihre Gruppe anmelden können.
-> Informationen zum Brezenbacken
Plätzchenbacken
In der Vorweihnachtszeit verwandelt sich unsere BackAkademie in eine duftende Weihnachtsbäckerei für Kinder von 5-12 Jahren. Die Termine und Anmeldeinformationen erfahren Sie ab September/Oktober per Plakat in Ihrer Filiale vor Ort.
Betriebsführungen
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen! Ob mit der Schulklasse (ab der 5./6. Klasse), dem Verein oder in geselliger Runde – wir öffnen das ganze Jahr über die Türen unserer Produktion in Erlangen-Tennenlohe für Sie.
Erleben Sie hautnah, wie unsere Backwaren entstehen: von der Brot- und Brötchenbäckerei über die Konditorei bis zur Brezen- und Plunderabteilung. Zum Abschluss zeigen wir Ihnen im Versand, wie die frischen Backwaren ihren Weg in unsere Filialen finden – ein spannender Einblick von der ersten Zutat bis zur Auslieferung.
Neugierig geworden? Hier erfahren Sie alles Wichtige zu unseren Betriebsführungen und wie Sie sich anmelden können.
-> Informationen zu Betriebsführungen