Gassenhauer

Das Gassenhauer, ein rustikales Bauernbrot  mit kräftiger Kruste und lockerer, saftiger Krume. Das Roggenmischbrot erhält durch die milde Versäuerung mit hauseigenem Sauerteig seinen typischen würzigen Geschmack.


Klicken Sie auf den Pfeil am rechten Rand des Bildes, dann zeigt Ihnen unsere Geschmacks-Ähre auf einen Blick, welchen geschmacklichen Charakter das Gassenhauer aufweist.
Sie können erkennen, ob es eher süßlich, säuerlich oder herzhaft schmeckt und wie Krume (Brotinneres) und Kruste beschaffen sind.

3,40 € Stck *
0,75 kg | 4,53 €/kg
Art. Nr: 605

kJ 1.050
kcal 251
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 51,1 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 6,7 g
Salz 1,4 g
Broteinheiten 4,3 BE
kJ 7875
kcal 1882,5
Fett 6,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 383,3 g
davon Zucker 6,8 g
Eiweiß 50,3 g
Salz 10,5 g
Broteinheiten 32,3 BE

Getreideerzeugnisse (63%ROGGENMEHL, 37% WEIZENMEHL), Wasser, Speisesalz, Hefe, GERSTENMALZMEHL

Zusatzstoffe:

keine



Ernährungsinformationen
VEGAN

GLUTENHALTIGES GETREIDE

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Produkte können Spuren weiterer allergener Zutaten in all unseren Backwaren nicht ausgeschlossen werden.

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