Straßburger
| Dieses rustikale Brot besticht durch seine kräftig ausgebackene Kruste, die durch das Backen im Steinofen entsteht. Es besteht zu 100% aus Dinkelruchmehl, einem speziellen Dinkelmehl, das noch einen Teil der Randschichten des Korns enthält und dadurch reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen ist. Der Dinkel verleiht diesem wunderbar saftigem Brot einen mild-nussigen Geschmack. Klicken Sie auf den Pfeil am rechten Rand des Bildes, dann zeigt Ihnen unsere Geschmacks-Ähre auf einen Blick, welchen geschmacklichen Charakter das Straßburger aufweist. Sie können erkennen, ob es eher süßlich, säuerlich oder herzhaft schmeckt und wie Krume (Brotinneres) und Kruste beschaffen sind. |
4,90 € Stck *
0,75 kg | 6,53 €/kg
Art. Nr: 809
| kJ | 930 |
| kcal | 222 |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 41,4 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Salz | 1,5 g |
| Broteinheiten | 3,4 BE |
| kJ | 6975,0 |
| kcal | 1665,0 |
| Fett | 8,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 310,5 g |
| davon Zucker | 12,8 g |
| Eiweiß | 65,3 g |
| Salz | 11,3 g |
| Broteinheiten | 25,5 BE |
Getreideerzeugnis (100% Dinkel-Ruchmehl (DINKELMEHL, DINKELGLUTEN, DINKELSAUERTEIG), Wasser, Kartoffelflocken, Speisesalz, Honig, Hefe
Zusatzstoffe:
keine
GLUTENHALTIGES GETREIDE
Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Produkte können Spuren weiterer allergener Zutaten in all unseren Backwaren nicht ausgeschlossen werden.
* An Sonn- und Feiertagen können die Preise in den Filialen abweichen.