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Der Beck Tessino

Tessino

Holen Sie sich ein Stück Schweizer Lebensart auf den Tisch! Unser Tessino ist ein traditionell im Steinofen gebackenes Brot, mit einer saftig-lockeren Krume und der typisch dunklen Kruste. Grundlage dieses herzhaft-aromatischen Brotes ist das sogenannte "Ruchmehl", ein spezielles Schweizer Weizenmehl, das noch einen Teil der Randschichten des Korns enthält und dadurch reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen ist. Dreimal in Folge mit "Sehr gut" ausgezeichnet, erhielt das Tessino vom Deutschen Brotinstitut im September 2018 das GOLD-Siegel.

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kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
929
222
1,1
davon 0,2 ges. Fettsäuren
43,1
davon 0,5 Zucker
9,0
1,8
3,6
27,8
15833,00
3.782
19,4
davon 3,4 ges. Fettsäuren
734,4
davon 7,9 Zucker
152,7
29,9
61,2
27,8
kJ: 929
kcal: 222
Fett: 1,1, davon 0,2 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 43,1, davon 0,5 Zucker
Eiweiß: 9,0
Salz: 1,8
Broteinheiten: 3,6
Menge für 1BE (g): 27,8
kJ: 15833,00
kcal: 3.782
Fett: 19,4, davon 3,4 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 734,4, davon 7,9 Zucker
Eiweiß: 152,7
Salz: 29,9
Broteinheiten: 61,2
Menge für 1BE (g): 27,8
Getreideerzeugnisse (96% Ruchmehl aus WEIZEN, 4% ROGGENMEHL, <1% WEIZENMEHL), Wasser, Sauerteig (ROGGEN, WEIZEN), Speisesalz, Hefe, Acerola Fruchtpulver --- Zusatzstoffe: keine
Glutenhaltiges Getreide