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Laugenbreze

Laugenbreze

Brezel, Brezn oder Breze – Das typisch bayerische Laugengebäck darf in keiner Bäckerei fehlen. Traditionell geschlungen und vor dem Backen belaugt, erhalten die Brezen beim Backen ihre typisch braune Färbung und den kräftigen Geschmack. Wahlweise werden unsere Brezen mit Salz, Mohn, Kürbiskernen oder Sesam bestreut.

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0.08 Kilogramm | 10,00 €/kg
Artikel-Nr.: 19

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
1.290
308
3,6
davon 0,7 ges. Fettsäuren
57,6
davon 0,9 Zucker
8,9
5,3
4,8
20,8
1040,00
248
2,9
davon 0,5 ges. Fettsäuren
46,4
davon 0,7 Zucker
7,2
4,3
3,9
20,8
kJ: 1.290
kcal: 308
Fett: 3,6 , davon 0,7 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 57,6 , davon 0,9 Zucker
Eiweiß: 8,9
Salz: 5,3
Broteinheiten: 4,8
Menge für 1BE (g): 20,8
kJ: 1040,00
kcal: 248
Fett: 2,9 , davon 0,5 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 46,4 , davon 0,7 Zucker
Eiweiß: 7,2
Salz: 4,3
Broteinheiten: 3,9
Menge für 1BE (g): 20,8
Getreideeerzeugnisse (99% WEIZEN [MEHL, GRIEß], <1% HAFERVOLLKORNQUELLMEHL), Wasser, Speisesalz, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumen, Palm, Raps in veränderlichen Gewichtsanteilen), Hefe, WEIZENMALZMEHL, Lauge (Natronlauge) --- Zusatzstoffe: Säureregulator Natriumhydroxid ---
Glutenhaltiges Getreide