Altfränkischer Roggenlaib

Ein Laib mit fränkischer Seele: Unser Altfränkischer Roggenlaib ist ein reines Roggenbrot. Das Roggenmehl verleiht dieser fränkischen Spezialität ihren besonderen Charakter: den typisch herzhaften Geschmack. Übrigens: Unseren Roggenlaib backen wir ausschließlich mit Sauerteig, ohne Zugabe von Hefe. Bei der diesjährigen Qualitätsprüfung des deutschen Brotinstituts erhielt unser Altfränkischer Roggenlaib das Prädikat "Sehr gut".
Sie erhalten einen frisch gebackenen Roggenlaib (Gewicht 2 kg).

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2 Kilogramm | 3,60 €/kg

Artikel-Nr.: 608

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pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

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Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

897

214

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davon 0,1 ges. Fettsäuren

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davon 4,3 Zucker

5,3

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27,8

17883,00

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16,6
davon 2,3 ges. Fettsäuren

858,1
davon 85,7 Zucker

106,1

25,6

71,5

27,8

kJ: 897

kcal: 214

Fett: 0,8 , davon 0,1 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 43,0 , davon 4,3 Zucker

Eiweiß: 5,3

Salz: 1,3

Broteinheiten: 3,6

Menge für 1BE (g): 27,8

kJ: 17883,00

kcal: 4.271

Fett: 16,6 , davon 2,3 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 858,1 , davon 85,7 Zucker

Eiweiß: 106,1

Salz: 25,6

Broteinheiten: 71,5

Menge für 1BE (g): 27,8

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Getreideerzeugnis (100% ROGGENMEHL), Sauerteig, Wasser, Speisesalz --- Zusatzstoffe: keine

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Glutenhaltiges Getreide