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Der Beck Kellerbrot

Kellerbrot

Brot mit fränkischer Seele: Für unser Kellerbrot verwenden wir viel Roggenmehl, fein abgestimmtes Brotgewürz sowie einen Schuss fränkisches Bier. Hierdurch erhält dieses aromatische Brot seinen besonderen Charakter. Das Kellerbrot ist der ideale Begleiter zu einer deftigen Brotzeit mit einem kühlen Bier.

11,60 € *
4 Kilogramm | 2,90 €/kg
Artikel-Nr.: 615

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
935
223
0,9
davon 0,1 ges. Fettsäuren
43,2
davon 0,7 Zucker
7,4
1,3
3,6
27,8
37519,00
8.961
37,9
davon 5,4 ges. Fettsäuren
1,7
davon 29,3 Zucker
298,3
52,4
144,4
27,8
kJ: 935
kcal: 223
Fett: 0,9, davon 0,1 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 43,2, davon 0,7 Zucker
Eiweiß: 7,4
Salz: 1,3
Broteinheiten: 3,6
Menge für 1BE (g): 27,8
kJ: 37519,00
kcal: 8.961
Fett: 37,9, davon 5,4 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 1,7, davon 29,3 Zucker
Eiweiß: 298,3
Salz: 52,4
Broteinheiten: 144,4
Menge für 1BE (g): 27,8
Getreideerzeugnis (67% ROGGENMEHL, 33% WEIZENMEHL), Sauerteig, Wasser, Bier (Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe), Speisesalz, Apfelfaser, Hefe, ROGGENMALZ, Kartoffelflocken, GERSTENMALZMEHL, Brotgewürz (Coriander, Kümmel, Fenchel, Anis) --- Zusatzstoffe: keine ---
Glutenhaltiges Getreide