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Bäckerei Der Beck Handgeschöpftes Natursauerteigbrot

Handgeschöpftes Natursauerteigbrot

Pure fränkische Brottradition - der Teig dieses kräftigen, röschen Bauernbrotes wird von Hand bearbeitet und erhält viel Zeit zum Reifen. Durch den Sauerteig ist das urige Brot schön saftig und kräftig im Geschmack. Ideal für eine feine fränkische Brotzeit!

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2.8 Kilogramm | 6,79 €/kg
Artikel-Nr.: 711

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kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
926
221
0,9
davon 0,1 ges. Fettsäuren
44,0
davon 3,6 Zucker
6,1
1,5
3,7
27,0
8206,00
1.960
8,0
davon 1,1 ges. Fettsäuren
389,6
davon 32,2 Zucker
54,1
13,6
32,5
27,0
kJ: 926
kcal: 221
Fett: 0,9 , davon 0,1 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 44,0 , davon 3,6 Zucker
Eiweiß: 6,1
Salz: 1,5
Broteinheiten: 3,7
Menge für 1BE (g): 27,0
kJ: 8206,00
kcal: 1.960
Fett: 8,0 , davon 1,1 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 389,6 , davon 32,2 Zucker
Eiweiß: 54,1
Salz: 13,6
Broteinheiten: 32,5
Menge für 1BE (g): 27,0
Getreideerzeugnisse (80% ROGGENMEHL, 20% WEIZENMEHL), Wasser, Sauerteig, Speisesalz, Hefe, Kümmel --- Zusatzstoffe: keine ---
Glutenhaltiges Getreide