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Bäckerei Der Beck Handgeschöpftes Natursauerteigbrot
Geschmacks-Ähre Handgeschöpftes Natursauerteigbrot

Handgeschöpftes Natursauerteigbrot

Pure fränkische Brottradition - der Teig dieses kräftigen, röschen Bauernbrotes wird von Hand bearbeitet und erhält viel Zeit zum Reifen. Durch den Sauerteig ist das urige Brot schön saftig und kräftig im Geschmack. Ideal für eine feine fränkische Brotzeit! Bei der aktuellen Qualitätsprüfung des deutschen Brotinstituts erhielt unser Natursauerteigbrot das Prädikat "Sehr gut".

Klicken Sie auf den Pfeil am rechten Rand des Bildes, dann zeigt Ihnen unsere Geschmacks-Ähre auf einen Blick, welchen geschmacklichen Charakter das Handgeschöpfte Natursauerteigbrot aufweist.
Sie können erkennen, ob es eher süßlich, säuerlich oder herzhaft schmeckt und wie Krume (Brotinneres) und Kruste beschaffen sind.

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2.8 Kilogramm | 6,79 €/kg
Artikel-Nr.: 711

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kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
938
224
0,9
davon 0,1 ges. Fettsäuren
44,3
davon 0,9 Zucker
6,5
1,4
3,7
27,0
26329,00
6.289
25,4
davon 3,5 ges. Fettsäuren
1,2
davon 25,5 Zucker
181,1
40,3
103,6
27,0
kJ: 938
kcal: 224
Fett: 0,9 , davon 0,1 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 44,3 , davon 0,9 Zucker
Eiweiß: 6,5
Salz: 1,4
Broteinheiten: 3,7
Menge für 1BE (g): 27,0
kJ: 26329,00
kcal: 6.289
Fett: 25,4 , davon 3,5 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 1,2 , davon 25,5 Zucker
Eiweiß: 181,1
Salz: 40,3
Broteinheiten: 103,6
Menge für 1BE (g): 27,0
Getreideerzeugnisse (80% ROGGENMEHL, 20% WEIZENMEHL), Wasser, Sauerteig, Speisesalz, Hefe, Kümmel --- Zusatzstoffe: keine ---
Glutenhaltiges Getreide