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Bäckerei Der Beck Handgeschöpftes Natursauerteigbrot

Handgeschöpftes Natursauerteigbrot

Pure fränkische Brottradition - der Teig dieses kräftigen, röschen Bauernbrotes wird von Hand bearbeitet und erhält viel Zeit zum Reifen. Durch den Sauerteig ist das urige Brot schön saftig und kräftig im Geschmack. Ideal für eine feine fränkische Brotzeit! Bei der diesjährigen Qualitätsprüfung des deutschen Brotinstituts erhielt unser Natursauerteigbrot das Prädikat "Sehr gut".

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2.8 Kilogramm | 6,79 €/kg
Artikel-Nr.: 711

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kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
922
220
0,9
davon 0,1 ges. Fettsäuren
43,9
davon 3,6 Zucker
6,0
1,4
3,7
27,0
8169,00
1.951
7,9
davon 1,1 ges. Fettsäuren
388,6
davon 32,2 Zucker
53,0
12,8
32,4
27,0
kJ: 922
kcal: 220
Fett: 0,9 , davon 0,1 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 43,9 , davon 3,6 Zucker
Eiweiß: 6,0
Salz: 1,4
Broteinheiten: 3,7
Menge für 1BE (g): 27,0
kJ: 8169,00
kcal: 1.951
Fett: 7,9 , davon 1,1 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 388,6 , davon 32,2 Zucker
Eiweiß: 53,0
Salz: 12,8
Broteinheiten: 32,4
Menge für 1BE (g): 27,0
Getreideerzeugnisse (80% ROGGENMEHL, 20% WEIZENMEHL), Wasser, Sauerteig, Speisesalz, Hefe, Kümmel --- Zusatzstoffe: keine ---
Glutenhaltiges Getreide