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Der Beck Gassenhauer

Gassenhauer

Das Gassenhauer, ein rustikales Bauernbrot  mit kräfiger Kruste und lockerer, saftiger Krume. Das Roggenmischbrot erhält durch die milde Versäuerung mit hauseigenem Sauerteig seinen typischen würzigen Geschmack.

3,40 € *
0.75 Kilogramm | 4,53 €/kg
Artikel-Nr.: 605

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
1.983
474
1,8
davon 0,3 ges. Fettsäuren
94,0
davon 6,2 Zucker
14,0
2,8
7,8
12,8
14837,00
3.544
13,6
davon 1,9 ges. Fettsäuren
703,4
davon 46,3 Zucker
104,5
21,1
58,6
12,8
kJ: 1.983
kcal: 474
Fett: 1,8 , davon 0,3 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 94,0 , davon 6,2 Zucker
Eiweiß: 14,0
Salz: 2,8
Broteinheiten: 7,8
Menge für 1BE (g): 12,8
kJ: 14837,00
kcal: 3.544
Fett: 13,6 , davon 1,9 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 703,4 , davon 46,3 Zucker
Eiweiß: 104,5
Salz: 21,1
Broteinheiten: 58,6
Menge für 1BE (g): 12,8
Getreideerzeugnisse (64%ROGGENMEHL, 36% WEIZENMEHL), Wasser, Speisesalz, Kartoffelflocken, Hefe, GERSTENMALZMEHL --- Zusatzstoffe: keine ---
Glutenhaltiges Getreide