Tessino

Holen Sie sich dien Stück Schweizer Lebensart auf den Tisch! Unser Tessino ist ein traditionell im Steinofen gebackenes Brot, mit einer saftig-lockeren Krume und der typisch dunklen Kruste. Grundlage dieses herzhaft-aromatischen Brotes ist das sogenannte "Ruchmehl", ein spezielles Schweizer Weizenmehl, das noch einen Teil der Randschichten des Korns enthält und dadurch reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen ist.

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Artikel-Nr.: 854

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pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

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Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.205

288

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davon 0,3 ges. Fettsäuren

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davon 0,6 Zucker

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davon 4,5 ges. Fettsäuren

951,6
davon 10,2 Zucker

198,1

38,9

79,3

21,3

kJ: 1.205

kcal: 288

Fett: 1,5, davon 0,3 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 55,8, davon 0,6 Zucker

Eiweiß: 11,6

Salz: 2,3

Broteinheiten: 4,7

Menge für 1BE (g): 21,3

kJ: 20529,00

kcal: 4.903

Fett: 25,1, davon 4,5 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 951,6, davon 10,2 Zucker

Eiweiß: 198,1

Salz: 38,9

Broteinheiten: 79,3

Menge für 1BE (g): 21,3

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Getreideerzeugnisse (96% Ruchmehl aus WEIZEN, 4% ROGGENMEHL, <1% WEIZENMEHL), Wasser, Sauerteig (ROGGEN, WEIZEN), Speisesalz, Hefe, Acerola Fruchtpulver --- Zusatzstoffe: keine

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Glutenhaltiges Getreide