Tessino

Holen Sie sich dien Stück Schweizer Lebensart auf den Tisch! Unser Tessino ist ein traditionell im Steinofen gebackenes Brot, mit einer saftig-lockeren Krume und der typisch dunklen Kruste. Grundlage dieses herzhaft-aromatischen Brotes ist das sogenannte "Ruchmehl", ein spezielles Schweizer Weizenmehl, das noch einen Teil der Randschichten des Korns enthält und dadurch reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen ist.

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kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

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Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

929

222

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davon 0,2 ges. Fettsäuren

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davon 0,5 Zucker

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davon 3,4 ges. Fettsäuren

734,3
davon 8,0 Zucker

153,0

29,9

61,2

27,8

kJ: 929

kcal: 222

Fett: 1,1, davon 0,2 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 43,1, davon 0,5 Zucker

Eiweiß: 9,0

Salz: 1,8

Broteinheiten: 3,6

Menge für 1BE (g): 27,8

kJ: 15835,00

kcal: 3.782

Fett: 19,4, davon 3,4 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 734,3, davon 8,0 Zucker

Eiweiß: 153,0

Salz: 29,9

Broteinheiten: 61,2

Menge für 1BE (g): 27,8

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Getreideerzeugnisse (96% Ruchmehl aus WEIZEN, 4% ROGGENMEHL, <1% WEIZENMEHL), Wasser, Sauerteig (ROGGEN, WEIZEN), Speisesalz, Hefe, Acerola Fruchtpulver --- Zusatzstoffe: keine

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