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Der Beck Tessino

Tessino

Holen Sie sich dien Stück Schweizer Lebensart auf den Tisch! Unser Tessino ist ein traditionell im Steinofen gebackenes Brot, mit einer saftig-lockeren Krume und der typisch dunklen Kruste. Grundlage dieses herzhaft-aromatischen Brotes ist das sogenannte "Ruchmehl", ein spezielles Schweizer Weizenmehl, das noch einen Teil der Randschichten des Korns enthält und dadurch reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen ist.

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kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
929
222
1,1
davon 0,2 ges. Fettsäuren
43,1
davon 0,5 Zucker
9,0
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27,8
15835,00
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19,4
davon 3,4 ges. Fettsäuren
734,3
davon 8,0 Zucker
153,0
29,9
61,2
27,8
kJ: 929
kcal: 222
Fett: 1,1, davon 0,2 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 43,1, davon 0,5 Zucker
Eiweiß: 9,0
Salz: 1,8
Broteinheiten: 3,6
Menge für 1BE (g): 27,8
kJ: 15835,00
kcal: 3.782
Fett: 19,4, davon 3,4 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 734,3, davon 8,0 Zucker
Eiweiß: 153,0
Salz: 29,9
Broteinheiten: 61,2
Menge für 1BE (g): 27,8
Getreideerzeugnisse (96% Ruchmehl aus WEIZEN, 4% ROGGENMEHL, <1% WEIZENMEHL), Wasser, Sauerteig (ROGGEN, WEIZEN), Speisesalz, Hefe, Acerola Fruchtpulver --- Zusatzstoffe: keine
Glutenhaltiges Getreide
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