Laugenzöpfle

Eine beliebte Variante unserer typisch bayerischen Laugengebäcke: Das Laugenzöpfle. Der Weizenteig wird zu einem kleinen Zopf geflochten und vor dem Backen belaugt. Dadurch entsteht die typisch braunglänzende Oberfläche und der spezielle herzhaft-kräftige Geschmack.