Fränkischer Stollen

Ein regionaler Leckerbissen für Genießer, die es etwas leichter lieben. Das Geheimnis: die spezielle Rezeptur. Durch die Vewendung von weniger Früchten und weniger Butter erhält der Fränkische Stollen seine feine, geschmackliche Note. Mit Puderzucker bestäubt - einfach köstlich.

Drei Jahre in Folge vom Deutschen Brotinstitut e.V. mit "Sehr gut" ausgezeichnet, wurde unserem Fränkischer Stollen 2019 erneut die Goldmedaille als Anerkennung der gleichbleibenden sehr guten Qualität verliehen.
Dieser Stollen ist ausschließlich in unseren Filialen abgewogen (Preis je 100 g) erhältlich.

Artikel-Nr.: 2550

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Anzeige durchschnittliche Werte:

pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.681

401

17,3
davon 9,1 ges. Fettsäuren

52,9
davon 27,6 Zucker

6,0

0,6

4,4

22,7

50410,00

12.040

521,3
davon 272,6 ges. Fettsäuren

1,6
davon 829,5 Zucker

181,0

17,4

132,3

22,7

kJ: 1.681

kcal: 401

Fett: 17,3, davon 9,1 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 52,9, davon 27,6 Zucker

Eiweiß: 6,0

Salz: 0,6

Broteinheiten: 4,4

Menge für 1BE (g): 22,7

kJ: 50410,00

kcal: 12.040

Fett: 521,3, davon 272,6 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 1,6, davon 829,5 Zucker

Eiweiß: 181,0

Salz: 17,4

Broteinheiten: 132,3

Menge für 1BE (g): 22,7

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WEIZENMEHL, Sultaninen, BUTTERREINFETT, Wasser, Zucker, Orangeat/Zitronat (Orangenschalen/Cedernfruchtschalen, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker), MANDELN, Hefe, Marzipan (MANDELN, Zucker, Invertzuckersirup, Wasser), VOLLMILCHPULVER, Dekorzucker (Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE, pflanzliches Fett (Palm teilweise gehärtet und ganz gehärtet), Aroma), Speisesalz, Rum, VOLLMILCH, Zitronenschalenzubereitung (Zitronenschalen, Zucker, Glukosesirup, natürliches Aroma), Aromen (enthält MILCHZUCKER), Zimt --- Zusatzstoffe: Säuerungsmittel Citronensäure ---

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Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose, Schalenfrüchte