Fränkischer Stollen

Ein regionaler Leckerbissen für Genießer, die es etwas leichter lieben. Das Geheimnis: die spezielle Rezeptur. Durch die Vewendung von weniger Früchten und weniger Butter erhält der Fränkische Stollen seine feine, geschmackliche Note. Mit Puderzucker bestäubt - einfach köstlich.

Drei Jahre in Folge vom Deutschen Brotinstitut e.V. mit "Sehr gut" ausgezeichnet, wurde unserem Fränkischer Stollen in diesem Jahr die Goldmedaille als Anerkennung der gleichbleibenden sehr guten Qualität verliehen.
Ausschließlich in unseren Filialen abgewogen (Preis je 100 g) erhältlich.

Artikel-Nr.: 2550

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Anzeige durchschnittliche Werte:

pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.675

400

17,3
davon 9,0 ges. Fettsäuren

52,6
davon 27,3 Zucker

6,1

0,6

4,4

22,7

50243,00

12.000

519,9
davon 270,8 ges. Fettsäuren

1,6
davon 821,2 Zucker

182,9

17,5

131,5

22,7

kJ: 1.675

kcal: 400

Fett: 17,3, davon 9,0 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 52,6, davon 27,3 Zucker

Eiweiß: 6,1

Salz: 0,6

Broteinheiten: 4,4

Menge für 1BE (g): 22,7

kJ: 50243,00

kcal: 12.000

Fett: 519,9, davon 270,8 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 1,6, davon 821,2 Zucker

Eiweiß: 182,9

Salz: 17,5

Broteinheiten: 131,5

Menge für 1BE (g): 22,7

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WEIZENMEHL, Sultaninen, BUTTERREINFETT, Wasser, Orangeat /Zitronat (Orangenschalen/Cedernfruchtschalen, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure), Zucker, MANDELN, Hefe, Marzipanrohmasse (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), VOLLMILCHPULVER, Dekorzucker (Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE, pflanzliches Fett (Palm teilweise gehärtet und ganz gehärtet), Aroma), Speisesalz, Rum, VOLLMILCH, Zitronenschalenzubereitung (Zitronenschalen, Zucker, Glukosesirup, natürliches Aroma), Aroma (enthält: MILCHZUCKER), Gewürze --- Zusatzstoffe: Säuerungsmittel Citronensäure ---

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Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose, Schalenfrüchte