Küchle

Die fränkischen, eckigen Küchle wurden früher traditionell zur Kirchweih gebacken. Im Gegensatz zu den Knieküchle wird der Hefeteig beim Küchle in Rechtecke geschnitten. Dadurch entsteht während des Ausbackens die typische Küchleform mit der Erhebung. Nach dem Backen bestreuen unsere Bäcker die Küchle mit Puderzucker. Diese Küchleform wird in Franken teilweise auch als „evangelisches“ Küchle bezeichnet.

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Artikel-Nr.: 1850

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pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.464

350

9,4
davon 5,2 ges. Fettsäuren

56,4
davon 15,4 Zucker

8,0

1,1

4,7

21,3

952

227

6,2
davon 3,4 ges. Fettsäuren

36,8
davon 10,5 Zucker

5,1

0,7

3,1

21,3

kJ: 1.464

kcal: 350

Fett: 9,4 , davon 5,2 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 56,4 , davon 15,4 Zucker

Eiweiß: 8,0

Salz: 1,1

Broteinheiten: 4,7

Menge für 1BE (g): 21,3

kJ: 952

kcal: 227

Fett: 6,2 , davon 3,4 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 36,8 , davon 10,5 Zucker

Eiweiß: 5,1

Salz: 0,7

Broteinheiten: 3,1

Menge für 1BE (g): 21,3

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WEIZENMEHL, VOLLMILCH, Zucker, Wasser, BUTTER, EIER, Sonnenblumenfett (teilw. gehärtet), Hefe, Speisesalz, Dextrose, WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENKLEBER, Rum --- Zusatzstoffe: Verdickungsmittel Natrium-Carboxymethylcellulose ---

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Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose, Eier

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Produkte können Spuren weiterer allergener Zutaten in all unseren Backwaren nicht ausgeschlossen werden.