Bamberger

Die fränkische Antwort auf das Croissant: Das Bamberger Hörnchen oder einfach nur "Bamberger". Das Bamberger Hörnchen basiert auf einem, mit Milch hergestellten Hefeteig, in den viele Schichten Butter eingezogen werden. Es ist schlanker als das Croissant und besticht durch sein knuspriges Äußeres und das unwiderstehliche Butteraroma. Für seine gleichbleibend sehr gute Qualität erhielt unser Bamberger in diesem Jahr die Goldmedaille des deutschen Brotinstituts.

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0.062 Kilogramm | 19,36 €/kg

Artikel-Nr.: 1000

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Anzeige durchschnittliche Werte:

pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

2.112

504

36,1
davon 22,3 ges. Fettsäuren

38,1
davon 4,5 Zucker

6,5

0,8

3,2

31,3

1314,00

314

22,5
davon 13,9 ges. Fettsäuren

23,7
davon 2,8 Zucker

4,1

0,5

2,0

31,3

kJ: 2.112

kcal: 504

Fett: 36,1 , davon 22,3 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 38,1 , davon 4,5 Zucker

Eiweiß: 6,5

Salz: 0,8

Broteinheiten: 3,2

Menge für 1BE (g): 31,3

kJ: 1314,00

kcal: 314

Fett: 22,5 , davon 13,9 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 23,7 , davon 2,8 Zucker

Eiweiß: 4,1

Salz: 0,5

Broteinheiten: 2,0

Menge für 1BE (g): 31,3

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WEIZENMEHL, BUTTER, Wasser, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Hefe, Speisesalz, BUTTERMILCHPULVER, WEIZENKLEBER, Traubenzucker, WEIZENMALZMEHL, pflanzliches Öl (Raps) --- Zusatzstoffe: Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren ---

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Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose