Dürerstollen

Unser Meisterstück, hergestellt nach traditionellem Familienrezept. Der hohe Früchteanteil macht den Dürerstollen einzigartig. Sultaninen, Mandeln aus besten Anbaugebieten, Pflaumen, Birnen sowie edle Gewürze als Geschmackselexiere sind die wichtigsten Zutaten. Für das ganz besondere Aroma sorgt ein Schuss Rum. Mit Zimt-Zucker bestreut.

Sie erhalten einen halben Dürerstollen, hübsch verpackt in einer Geschenkdose (Gewicht Stollen 500 g).
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pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.740

416

16,2
davon 8,6 ges. Fettsäuren

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davon 34,5 Zucker

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8665,00

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davon 43,2 ges. Fettsäuren

284,3
davon 172,5 Zucker

26,9

2,1

23,7

20,8

kJ: 1.740

kcal: 416

Fett: 16,2, davon 8,6 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 57,1, davon 34,5 Zucker

Eiweiß: 5,4

Salz: 0,4

Broteinheiten: 4,8

Menge für 1BE (g): 20,8

kJ: 8665,00

kcal: 2.070

Fett: 81,5, davon 43,2 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 284,3, davon 172,5 Zucker

Eiweiß: 26,9

Salz: 2,1

Broteinheiten: 23,7

Menge für 1BE (g): 20,8

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Sultaninen, WEIZENMEHL, BUTTER, Wasser, Pflaumen getrocknet, Orangeat/Zitronat (Orangenschalen/Cedernfruchtschalen, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker), Birnen getrocknet, Zucker, MANDELN, Rum, Dekorzucker (Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE, pflanzliches Fett (Palm teilweise gehärtet und ganz gehärtet), Aroma), BUTTERREINFETT, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Zitronenschalenzubereitung (Zitronenschalen, Zucker, Glukosesirup, natürliches Aroma), VOLLMILCH, Speisesalz, Gewürze, Aroma --- Zusatzstoffe: Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Säuerungsmittel Citronensäure ---

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Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose, Schalenfrüchte