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Bäckerei  Der Beck Focaccia Mediterran

Focaccia Mediterran

Focaccia gilt als ligurische Spezialität insbesondere der Metropolitanstadt Genua. Das Fladenbrot aus Hefeteig wird traditionell vor dem Backen mit Olivenöl, Salz, Kräutern oder anderen Zutaten verfeinert wird. Diese Variante wird nach dem Backen mit Tomatenmasse bestrichen und dann mit Mortadella, Rucola und italienischem Hartkäse belegt.
Das Focaccia wird abgewogen (Preis je 100 g) verkauft.

25,00 € *
0.865 Kilogramm | 28,90 €/kg
Artikel-Nr.: 325

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
1.165
278
13,3
davon 6,1 ges. Fettsäuren
30,5
davon 1,1 Zucker
8,5
1,6
2,5
40,0
9917,00
2.369
124,5
davon 57,8 ges. Fettsäuren
242,5
davon 9,3 Zucker
73,5
13,2
20,2
40,0
kJ: 1.165
kcal: 278
Fett: 13,3 , davon 6,1 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 30,5 , davon 1,1 Zucker
Eiweiß: 8,5
Salz: 1,6
Broteinheiten: 2,5
Menge für 1BE (g): 40,0
kJ: 9917,00
kcal: 2.369
Fett: 124,5 , davon 57,8 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 242,5 , davon 9,3 Zucker
Eiweiß: 73,5
Salz: 13,2
Broteinheiten: 20,2
Menge für 1BE (g): 40,0
Focaccia [Getreideerzeugnis (100% WEIZEN [MEHL, KLEBER, GRIEß], Wasser, Olivenöl, Speisesalz, Hefe, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, Zucker], Mortadella (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz), Aromen, Gewürze), Tomatenmasse (Tomaten, Olivenöl, Schnittlauch, Speisesalz, Pfeffer), BUTTER, italienischer Hartkäse (KUHMILCH, Speisesalz, Lab), Rucola, Olivenöl, Rosmarin --- Zusatzstoffe: Konservierungsstoff Natriumnitrit, Antioxidationsmittel Natrium-L-Ascorbat, Konservierungsstoff Lysozym (aus EI) ---
Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose, Eier