Focaccia Mediterran

Focaccia gilt als ligurische Spezialität insbesondere der Metropolitanstadt Genua. Das Fladenbrot aus Hefeteig wird traditionell vor dem Backen mit Olivenöl, Salz, Kräutern oder anderen Zutaten verfeinert wird. Diese Variante wird nach dem Backen mit Tomatenmasse bestrichen und dann mit Mortadella, Rucola und italienischem Hartkäse belegt.
Das Focaccia wird abgewogen (Preis je 100 g) verkauft.

25,00 € ^*

0.865 Kilogramm | 28,90 €/kg

Artikel-Nr.: 325

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Anzeige durchschnittliche Werte:

pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.165

278

13,3
davon 6,1 ges. Fettsäuren

30,5
davon 1,1 Zucker

8,5

1,6

2,5

40,0

9917,00

2.369

124,5
davon 57,8 ges. Fettsäuren

242,5
davon 9,3 Zucker

73,5

13,2

20,2

40,0

kJ: 1.165

kcal: 278

Fett: 13,3 , davon 6,1 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 30,5 , davon 1,1 Zucker

Eiweiß: 8,5

Salz: 1,6

Broteinheiten: 2,5

Menge für 1BE (g): 40,0

kJ: 9917,00

kcal: 2.369

Fett: 124,5 , davon 57,8 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 242,5 , davon 9,3 Zucker

Eiweiß: 73,5

Salz: 13,2

Broteinheiten: 20,2

Menge für 1BE (g): 40,0

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Focaccia [Getreideerzeugnis (100% WEIZEN [MEHL, KLEBER, GRIEß], Wasser, Olivenöl, Speisesalz, Hefe, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, Zucker], Mortadella (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz), Aromen, Gewürze), Tomatenmasse (Tomaten, Olivenöl, Schnittlauch, Speisesalz, Pfeffer), BUTTER, italienischer Hartkäse (KUHMILCH, Speisesalz, Lab), Rucola, Olivenöl, Rosmarin --- Zusatzstoffe: Konservierungsstoff Natriumnitrit, Antioxidationsmittel Natrium-L-Ascorbat, Konservierungsstoff Lysozym (aus EI) ---

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Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose, Eier