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Bäckerei Der Beck Focaccia Mediterran

Focaccia Mediterran

Focaccia gilt als ligurische Spezialität insbesondere der Metropolitanstadt Genua. Das Fladenbrot aus Hefeteig wird traditionell vor dem Backen mit Olivenöl, Salz, Kräutern oder anderen Zutaten verfeinert wird. Diese Variante wird nach dem Backen mit Tomatenmasse bestrichen und dann mit würzigem Serrano Schinken, Rucola und italienischem Hartkäse belegt.
Das Focaccia wird abgewogen (Preis je 100 g) verkauft.

24,22 € *
0.865 Kilogramm | 28,00 €/kg
Artikel-Nr.: 325

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
1.110
265
11,4
davon 5,5 ges. Fettsäuren
29,3
davon 1,0 Zucker
10,7
2,1
2,4
41,7
9889,00
2.362
110,6
davon 53,8 ges. Fettsäuren
243,1
davon 8,7 Zucker
98,3
18,6
20,3
41,7
kJ: 1.110
kcal: 265
Fett: 11,4 , davon 5,5 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 29,3 , davon 1,0 Zucker
Eiweiß: 10,7
Salz: 2,1
Broteinheiten: 2,4
Menge für 1BE (g): 41,7
kJ: 9889,00
kcal: 2.362
Fett: 110,6 , davon 53,8 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 243,1 , davon 8,7 Zucker
Eiweiß: 98,3
Salz: 18,6
Broteinheiten: 20,3
Menge für 1BE (g): 41,7
Focaccia [Getreideerzeugnis (100% WEIZEN [MEHL, KLEBER, GRIEß], Wasser, Olivenöl, Speisesalz, Hefe, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, Zucker], Serrano Schinken (Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose), Tomatenmasse (Tomaten, Olivenöl, Schnittlauch, Speisesalz, Pfeffer), BUTTER, italienischer Hartkäse (KUHMILCH, Speisesalz, Lab), Rucola, Olivenöl, Rosmarin --- Zusatzstoffe: Konservierungsstoff Kaliumnitrat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Konservierungsstoff Lysozym (aus EI) ---
Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose, Eier