Focaccia Tomate-Mozzarella

Focaccia gilt als ligurische Spezialität insbesondere der Metropolitanstadt Genua. Das Fladenbrot aus Hefeteig wird traditionell vor dem Backen mit Olivenöl, Salz, Kräutern oder anderen Zutaten verfeinert. Diese Variante wird mit Mozzarella und frischen Tomaten belegt und mit Olivenöl, Meersalz und Pfeffer verfeinert.
Das Focaccia wird abgewogen (Preis je 100 g) verkauft.