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Bäckerei Der Beck Elsässer Baguette
Geschmacks-Ähre Elsässer Baguette

Elsässer Baguette

Französische Backkunst in Franken - Unser mild aromatisches, rustikales Baguette wird im Steinofen gebacken und zeichnet sich durch seine rösche Kruste und die besonders saftige Krume aus. Bei der aktuellen Qualitätsprüfung des deutschen Brotinstituts erhielt unser Baguette das Prädikat "Sehr gut".
Ein Tipp von unserem Brotsommelier: Für den perfekten Genuss backen Sie das Elsässer Baguette kurz im Ofen nach (vorgeheizter Backofen, 200°C Umluft, 3 Minuten) und genießen ein Stück Frankreich.

Klicken Sie auf den Pfeil am rechten Rand des Bildes, dann zeigt Ihnen unsere Geschmacks-Ähre auf einen Blick, welchen geschmacklichen Charakter das Elsässer Baguette aufweist.
Sie können erkennen, ob es eher süßlich, säuerlich oder herzhaft schmeckt und wie Krume (Brotinneres) und Kruste beschaffen sind.

2,60 € *
0.25 Kilogramm | 10,40 €/kg
Artikel-Nr.: 865

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
1.062
254
0,9
davon 0,2 ges. Fettsäuren
51,1
davon 0,8 Zucker
8,0
1,8
4,3
23,3
2737,00
654
2,2
davon 0,6 ges. Fettsäuren
131,9
davon 2,0 Zucker
20,6
4,5
11,0
23,3
kJ: 1.062
kcal: 254
Fett: 0,9 , davon 0,2 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 51,1 , davon 0,8 Zucker
Eiweiß: 8,0
Salz: 1,8
Broteinheiten: 4,3
Menge für 1BE (g): 23,3
kJ: 2737,00
kcal: 654
Fett: 2,2 , davon 0,6 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 131,9 , davon 2,0 Zucker
Eiweiß: 20,6
Salz: 4,5
Broteinheiten: 11,0
Menge für 1BE (g): 23,3
Getreideerzeugnis (98% WEIZEN [MEHL, GRIEß], <2% ROGGENMEHL), Wasser, Speisesalz, Hefe --- Zusatzstoffe: Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren ---
Glutenhaltiges Getreide