Elsässer Baguette

Französische Backkunst in Franken - Unser mild aromatisches, rustikales Baguette wird im Steinofen gebacken und zeichnet sich durch seine rösche Kruste und die besonders saftige Krume aus. Bei der aktuellen Qualitätsprüfung des deutschen Brotinstituts erhielt unser Baguette das Prädikat "Sehr gut".
Ein Tipp von unserem Brotsommelier: Für den perfekten Genuss backen Sie das Elsässer Baguette kurz im Ofen nach (vorgeheizter Backofen, 200°C Umluft, 3 Minuten) und genießen ein Stück Frankreich.

Klicken Sie auf den Pfeil am rechten Rand des Bildes, dann zeigt Ihnen unsere Geschmacks-Ähre auf einen Blick, welchen geschmacklichen Charakter das Elsässer Baguette aufweist.
Sie können erkennen, ob es eher süßlich, säuerlich oder herzhaft schmeckt und wie Krume (Brotinneres) und Kruste beschaffen sind.