Elsässer Baguette

Französische Backkunst in Franken - Unser mild aromatisches, rustikales Baguette wird im Steinofen gebacken und zeichnet sich durch seine rösche Kruste und die besonders saftige Krume aus. Bei der aktuellen Qualitätsprüfung des deutschen Brotinstituts erhielt unser Baguette das Prädikat "Sehr gut".
Ein Tipp von unserem Brotsommelier: Für den perfekten Genuss backen Sie das Elsässer Baguette kurz im Ofen nach (vorgeheizter Backofen, 200°C Umluft, 3 Minuten) und genießen ein Stück Frankreich.

Klicken Sie auf den Pfeil am rechten Rand des Bildes, dann zeigt Ihnen unsere Geschmacks-Ähre auf einen Blick, welchen geschmacklichen Charakter das Elsässer Baguette aufweist.
Sie können erkennen, ob es eher süßlich, säuerlich oder herzhaft schmeckt und wie Krume (Brotinneres) und Kruste beschaffen sind.

2,60 € ^*

0.25 Kilogramm | 10,40 €/kg

Artikel-Nr.: 865

Menü schließen

Anzeige durchschnittliche Werte:

pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.085

259

1,0
davon 0,2 ges. Fettsäuren

52,0
davon 0,7 Zucker

8,1

1,8

4,3

23,3

2798,00

668

2,6
davon 0,6 ges. Fettsäuren

134,2
davon 1,9 Zucker

20,9

4,6

11,2

23,3

kJ: 1.085

kcal: 259

Fett: 1,0 , davon 0,2 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 52,0 , davon 0,7 Zucker

Eiweiß: 8,1

Salz: 1,8

Broteinheiten: 4,3

Menge für 1BE (g): 23,3

kJ: 2798,00

kcal: 668

Fett: 2,6 , davon 0,6 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 134,2 , davon 1,9 Zucker

Eiweiß: 20,9

Salz: 4,6

Broteinheiten: 11,2

Menge für 1BE (g): 23,3

Menü schließen

Getreideerzeugnis (98% WEIZEN [MEHL, GRIEß], <2% ROGGENMEHL), Wasser, Speisesalz, Hefe --- Zusatzstoffe: Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren ---

Menü schließen

Glutenhaltiges Getreide

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Produkte können Spuren weiterer allergener Zutaten in all unseren Backwaren nicht ausgeschlossen werden.