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Der Beck Straßburger

Straßburger

Dieses rustikale Brot  besticht durch seine kräftig ausgebackene Kruste, die durch das Backen im Steinofen entsteht. Es besteht zu 100% aus Dinkelruchmehl, einem speziellen Dinkelmehl, das noch einen Teil der Randschichten des Korns enthält und dadurch reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen ist.  Der Dinkel verleiht diesem wunderbar saftigem Brot einen mild-nussigen Geschmack.

4,90 € *
0.75 Kilogramm | 6,53 €/kg
Artikel-Nr.: 809

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
960
229
1,1
davon 0,3 ges. Fettsäuren
42,7
davon 1,9 Zucker
9,0
1,5
3,6
27,8
7221,00
1.725
8,6
davon 2,0 ges. Fettsäuren
321,3
davon 14,1 Zucker
67,7
11,5
26,8
27,8
kJ: 960
kcal: 229
Fett: 1,1 , davon 0,3 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 42,7 , davon 1,9 Zucker
Eiweiß: 9,0
Salz: 1,5
Broteinheiten: 3,6
Menge für 1BE (g): 27,8
kJ: 7221,00
kcal: 1.725
Fett: 8,6 , davon 2,0 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 321,3 , davon 14,1 Zucker
Eiweiß: 67,7
Salz: 11,5
Broteinheiten: 26,8
Menge für 1BE (g): 27,8
Getreideerzeugnis (100% Dinkel-Ruchmehl (DINKELMEHL, DINKELGLUTEN, DINKELSAUERTEIG), Wasser, Kartoffelflocken, Speisesalz, Honig, Hefe --- Zusatzstoffe: keine ---
Glutenhaltiges Getreide