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Der Beck Straßburger
Geschmacks-Ähre Straßburger

Straßburger

Dieses rustikale Brot  besticht durch seine kräftig ausgebackene Kruste, die durch das Backen im Steinofen entsteht. Es besteht zu 100% aus Dinkelruchmehl, einem speziellen Dinkelmehl, das noch einen Teil der Randschichten des Korns enthält und dadurch reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen ist.  Der Dinkel verleiht diesem wunderbar saftigem Brot einen mild-nussigen Geschmack.

Klicken Sie auf den Pfeil am rechten Rand des Bildes, dann zeigt Ihnen unsere Geschmacks-Ähre auf einen Blick, welchen geschmacklichen Charakter das Straßburger aufweist.
Sie können erkennen, ob es eher süßlich, säuerlich oder herzhaft schmeckt und wie Krume (Brotinneres) und Kruste beschaffen sind.

4,90 € *
0.75 Kilogramm | 6,53 €/kg
Artikel-Nr.: 809

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
930
222
1,1
davon 0,3 ges. Fettsäuren
41,4
davon 1,7 Zucker
8,7
1,5
3,4
29,4
6994,00
1.671
8,4
davon 1,9 ges. Fettsäuren
311,0
davon 13,0 Zucker
65,6
11,2
25,9
29,4
kJ: 930
kcal: 222
Fett: 1,1 , davon 0,3 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 41,4 , davon 1,7 Zucker
Eiweiß: 8,7
Salz: 1,5
Broteinheiten: 3,4
Menge für 1BE (g): 29,4
kJ: 6994,00
kcal: 1.671
Fett: 8,4 , davon 1,9 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 311,0 , davon 13,0 Zucker
Eiweiß: 65,6
Salz: 11,2
Broteinheiten: 25,9
Menge für 1BE (g): 29,4
Getreideerzeugnis (100% Dinkel-Ruchmehl (DINKELMEHL, DINKELGLUTEN, DINKELSAUERTEIG), Wasser, Kartoffelflocken, Speisesalz, Honig, Hefe --- Zusatzstoffe: keine ---
Glutenhaltiges Getreide