Chili-Buchweizen-Baguette

Ein ganz besonderes Baguette. Die Hauptbestandteile Dinkel- und Buchweizenmehl machen den Teig etwas dunkler und geben dieser knusprigen Stange einen leicht nussigen Geschmack. Zusätzlichen Pep bringen getrocknete Paprika und Chili.

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0.38 Kilogramm | 10,26 €/kg

Artikel-Nr.: 589

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pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.201

287

7,4
davon 1,0 ges. Fettsäuren

41,4
davon 1,6 Zucker

10,0

2,0

3,5

28,6

3837,00

917

23,6
davon 3,2 ges. Fettsäuren

132,4
davon 5,0 Zucker

32,1

6,4

11,0

28,6

kJ: 1.201

kcal: 287

Fett: 7,4 , davon 1,0 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 41,4 , davon 1,6 Zucker

Eiweiß: 10,0

Salz: 2,0

Broteinheiten: 3,5

Menge für 1BE (g): 28,6

kJ: 3837,00

kcal: 917

Fett: 23,6 , davon 3,2 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 132,4 , davon 5,0 Zucker

Eiweiß: 32,1

Salz: 6,4

Broteinheiten: 11,0

Menge für 1BE (g): 28,6

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Getreideerzeugnisse (71%DINKELMEHL, 15% Buchweizenmehl, 5% HAFERFLOCKEN, 5% WEIZENMEHL, 5% ROGGENMEHL, WEIZENKLEBER), Wasser, getrocknete Paprika und Chili in Sonnenblumenöl (Paprika, Chili, pflanzliches Öl (Sonnenblumen), Speisesalz), Jodsalz, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, SESAM, WEIZENMALZMEHL, getrockneter WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL), Dextrose, Hefe, pflanzliches Öl (Raps), DINKELKARAMELLMALZMEHL --- Zusatzstoffe: keine ---

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Glutenhaltiges Getreide, Sesam