Buchweizen-Chili-Baguette

Bäckerei Der Beck Chili-Buchweizen-Baguette

Ein ganz besonderes Baguette. Die Hauptbestandteile Dinkel- und Buchweizenmehl machen den Teig etwas dunkler und geben dieser knusprigen Stange einen leicht nussigen Geschmack. Zusätzlichen Pep bringen getrocknete Paprika und Chili.

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0.32 Kilogramm | 12,19 €/kg

Artikel-Nr.: 589

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pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.128

269

4,5
davon 0,6 ges. Fettsäuren

44,3
davon 1,4 Zucker

9,4

2,3

3,7

27,0

3879,00

926

15,5
davon 2,2 ges. Fettsäuren

152,3
davon 5,0 Zucker

32,5

7,9

12,7

27,0

kJ: 1.128

kcal: 269

Fett: 4,5 , davon 0,6 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 44,3 , davon 1,4 Zucker

Eiweiß: 9,4

Salz: 2,3

Broteinheiten: 3,7

Menge für 1BE (g): 27,0

kJ: 3879,00

kcal: 926

Fett: 15,5 , davon 2,2 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 152,3 , davon 5,0 Zucker

Eiweiß: 32,5

Salz: 7,9

Broteinheiten: 12,7

Menge für 1BE (g): 27,0

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Getreideerzeugnisse (71%DINKELMEHL, 15% Buchweizenmehl, 5% HAFERFLOCKEN, 5% WEIZENMEHL, 4% ROGGENMEHL, WEIZENKLEBER), Wasser, getrocknete Paprika und Chili in Sonnenblumenöl (Paprika, Chili, pflanzliches Öl (Sonnenblumen), Speisesalz), Leinsaat, Sonnenblumenkerne, SESAM, Jodsalz, WEIZENMALZMEHL, getrockneter WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL), Dextrose, Hefe, pflanzliches Öl (Raps), DINKELKARAMELLMALZMEHL --- Zusatzstoffe: keine ---

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Glutenhaltiges Getreide, Sesam