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Bäckerei Der Beck Roggen-Buchweizenbrot m. Maisgrieß

Roggen-Buchweizenbrot m. Maisgrieß

Diese neue Brotspezialität hat es in sich: Es besteht aus Roggen-, Dinkel- und Buchweizenmehl,  einer besonders gut verträglichen und nussig-aromatischen Alternative zum klassischen Getreide. Die Saftigkeit und das besondere Aroma steuern unser hauseigener Sauerteig und etwas Pflaumenmus bei.

5,40 € *
0.5 Kilogramm | 10,80 €/kg
Artikel-Nr.: 737

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
1.011
242
1,1
davon 0,2 ges. Fettsäuren
47,7
davon 5,4 Zucker
6,8
1,4
4,0
25,0
5247,00
1.253
5,8
davon 1,3 ges. Fettsäuren
247,5
davon 27,8 Zucker
35,4
7,1
20,6
25,0
kJ: 1.011
kcal: 242
Fett: 1,1, davon 0,2 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 47,7, davon 5,4 Zucker
Eiweiß: 6,8
Salz: 1,4
Broteinheiten: 4,0
Menge für 1BE (g): 25,0
kJ: 5247,00
kcal: 1.253
Fett: 5,8, davon 1,3 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 247,5, davon 27,8 Zucker
Eiweiß: 35,4
Salz: 7,1
Broteinheiten: 20,6
Menge für 1BE (g): 25,0
Getreideerzeugnis (55% ROGGENMEHL, 23% DINKELMEHL, 14% Buchweizenmehl, 8% Maisgrieß), Wasser, Sauerteig, Pflaumenfruchtfüllung (Pflaumen, Zucker, Glucose-Fructose-Sirup, Gewürze), Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Hefe, Jodsalz, Dextrose, Speisesalz --- Zusatzstoffe: Verdickungsmittel Pektin, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Säuerungsmittel Citronensäure, Festigungsmittel Calciumcitrat ---
Glutenhaltiges Getreide