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Der Beck Roggen-Buchweizenbrot

Roggen-Buchweizenbrot

Diese neue Brotspezialität hat es in sich: Es besteht aus Roggen-, Dinkel- und Buchweizenmehl,  einer besonders gut verträglichen und nussig-aromatischen Alternative zum klassischen Getreide. Die Saftigkeit und das besondere Aroma steuern unser hauseigener Sauerteig und etwas Pflaumenmus bei.

5,40 € *
0.5 Kilogramm | 10,80 €/kg
Artikel-Nr.: 643

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
1.020
244
2,2
davon 0,4 ges. Fettsäuren
44,9
davon 3,8 Zucker
7,4
1,4
3,7
27,0
5208,00
1.244
11,4
davon 1,8 ges. Fettsäuren
229,2
davon 19,3 Zucker
37,9
7,1
19,1
27,0
kJ: 1.020
kcal: 244
Fett: 2,2, davon 0,4 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 44,9, davon 3,8 Zucker
Eiweiß: 7,4
Salz: 1,4
Broteinheiten: 3,7
Menge für 1BE (g): 27,0
kJ: 5208,00
kcal: 1.244
Fett: 11,4, davon 1,8 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 229,2, davon 19,3 Zucker
Eiweiß: 37,9
Salz: 7,1
Broteinheiten: 19,1
Menge für 1BE (g): 27,0
Getreideerzeugnisse (60% ROGGENMEHL, 25%DINKELMEHL, 15% Buchweizenmehl extrudiert), Wasser, Sauerteig, Pflaumenfruchtfüllung (Pflaumen, Zucker, Glucose-Fructose-Sirup, Gewürze), Mohn, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Hefe, Jodsalz, Dextrose, Speisesalz --- Zusatzstoffe: Verdickungsmittel Pektin, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Säuerungsmittel Citronensäure, Festigungsmittel Calciumcitrat ---
Glutenhaltiges Getreide