Kürbiskernbrot mit wilden Hefen

Unser Kübiskernbrot mit wilden Hefen punktet gleich mehrfach: Der Teig aus Weizen, Dinkel und Kamut und die wertvollen Steirer Kürbiskerne sorgen für ein ganz besonderes Aroma. Die natürlichen wilden Hefen und die lange Teigruhe machen das Brot dazu besonders bekömmlich. Stück für Stück wird es nach dem Reifen von Hand von unseren Bäckern aufgearbeitet und danach wunderbar rösch gebacken. Wenn das keine Gründe sind, dieses tolle Brot einmal zu probieren?
Bei der aktuellen Qualitätsprüfung des deutschen Brotinstituts erhielt unser Kürbiskernbrot das Prädikat "Sehr gut".

9,80 € ^*

0.75 Kilogramm | 13,07 €/kg

Artikel-Nr.: 610

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Anzeige durchschnittliche Werte:

pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.039

248

5,2
davon 0,9 ges. Fettsäuren

38,7
davon 1,5 Zucker

9,5

1,4

3,2

31,3

7835,00

1.871

39,0
davon 6,6 ges. Fettsäuren

292,3
davon 11,4 Zucker

71,8

10,9

24,4

31,3

kJ: 1.039

kcal: 248

Fett: 5,2 , davon 0,9 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 38,7 , davon 1,5 Zucker

Eiweiß: 9,5

Salz: 1,4

Broteinheiten: 3,2

Menge für 1BE (g): 31,3

kJ: 7835,00

kcal: 1.871

Fett: 39,0 , davon 6,6 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 292,3 , davon 11,4 Zucker

Eiweiß: 71,8

Salz: 10,9

Broteinheiten: 24,4

Menge für 1BE (g): 31,3

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Getreideerzeugnisse (62% WEIZEN (WEIZEN, KAMUT [Alte Weizenart]), 37% DINKEL (MEHL, GLUTEN, KERNE) <1% ROGGENMEHL), Wasser, Kürbiskerne, Speisesalz, wilde Hefe , Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Hefe, GERSTENMALZMEHL, SESAM, Honig --- Zusatzstoffe: keine ---

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Glutenhaltiges Getreide, Sesam

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Produkte können Spuren weiterer allergener Zutaten in all unseren Backwaren nicht ausgeschlossen werden.