Frankenkorn

Für die bewusste Vollkornernährung: Unser in Kastenform gebackenes Frankenkorn besteht aus 92 % Dinkelvollkornmehl im Mehlanteil. Dinkel ist die Urform des heutigen Weizens. Er enthält einen besonders hohen Anteil an Mineralstoffen und Vitaminen und gibt den Broten einen aromatischen Geschmack und ein traditionelles, uriges Aussehen.

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kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

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Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.094

261

9,8
davon 1,1 ges. Fettsäuren

30,5
davon 2,7 Zucker

9,3

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2,5

40,0

5473,00

1.307

49,1
davon 5,6 ges. Fettsäuren

152,8
davon 13,4 Zucker

46,6

5,1

12,7

40,0

kJ: 1.094

kcal: 261

Fett: 9,8 , davon 1,1 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 30,5 , davon 2,7 Zucker

Eiweiß: 9,3

Salz: 1,0

Broteinheiten: 2,5

Menge für 1BE (g): 40,0

kJ: 5473,00

kcal: 1.307

Fett: 49,1 , davon 5,6 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 152,8 , davon 13,4 Zucker

Eiweiß: 46,6

Salz: 5,1

Broteinheiten: 12,7

Menge für 1BE (g): 40,0

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Getreideerzeugnisse [92% DINKELVOLLKORNMEHL, 3% ROGGENVOLLKORNMEHL, 3% WEIZENMEHL, 2% ROGGENMEHL, WEIZENKLEBER], Wasser, DINKELMALZFLOCKEN, Sonnenblumenkerne, GERSTENMALZEXTRAKT, Apfelessig, Hefe, Kartoffelflocken, Apfelfaser, Speisesalz, Zucker, getrockneter Roggensauerteig (ROGGENMEHL) --- Zusatzstoffe: Verdickungsmittel Guarkernmehl, Säuerungsmittel Milchsäure ---

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Glutenhaltiges Getreide

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Produkte können Spuren weiterer allergener Zutaten in all unseren Backwaren nicht ausgeschlossen werden.