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Der Beck Dinkelvollkornbrot

Dinkelvollkornbrot

Die Kraft des vollen Korns: Das in Kastenform gebackene Dinkelvollkornbrot besteht im Mehlanteil zu 82 % aus Dinkelvollkornmehl, der Urform des heutigen Weizens. Dinkel enthält einen besonders hohen Anteil an Mineralstoffen und Vitaminen und gibt den Broten einen aromatischen Geschmack und ein traditionelles, uriges Aussehen.

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kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
968
231
5,2
davon 0,7 ges. Fettsäuren
34,7
davon 0,7 Zucker
8,7
1,3
2,9
34,5
3883,00
927
20,7
davon 2,7 ges. Fettsäuren
139,2
davon 2,9 Zucker
34,8
5,1
11,6
34,5
kJ: 968
kcal: 231
Fett: 5,2 , davon 0,7 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 34,7 , davon 0,7 Zucker
Eiweiß: 8,7
Salz: 1,3
Broteinheiten: 2,9
Menge für 1BE (g): 34,5
kJ: 3883,00
kcal: 927
Fett: 20,7 , davon 2,7 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 139,2 , davon 2,9 Zucker
Eiweiß: 34,8
Salz: 5,1
Broteinheiten: 11,6
Menge für 1BE (g): 34,5
Getreideerzeugnisse (90% DINKEL [VOLLKORNMEHL, KERNE], 9% DINKEL [MEHL, GLUTEN], <1% ROGGENMEHL), Wasser, Sonnenblumenkerne, SESAM, Speisesalz, DINKELSAUERTEIG, Hefe, Honig --- Zusatzstoffe: keine ---
Glutenhaltiges Getreide, Sesam