Dinkelvollkornbrot

Die Kraft des vollen Korns: Das in Kastenform gebackene Dinkelvollkornbrot besteht im Mehlanteil zu 82 % aus Dinkelvollkornmehl, der Urform des heutigen Weizens. Dinkel enthält einen besonders hohen Anteil an Mineralstoffen und Vitaminen und gibt den Broten einen aromatischen Geschmack und ein traditionelles, uriges Aussehen.

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kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

967

231

5,2
davon 0,7 ges. Fettsäuren

34,7
davon 2,2 Zucker

8,7

1,3

2,9

34,5

3882,00

927

20,7
davon 2,6 ges. Fettsäuren

139,2
davon 8,8 Zucker

34,8

5,1

11,6

34,5

kJ: 967

kcal: 231

Fett: 5,2 , davon 0,7 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 34,7 , davon 2,2 Zucker

Eiweiß: 8,7

Salz: 1,3

Broteinheiten: 2,9

Menge für 1BE (g): 34,5

kJ: 3882,00

kcal: 927

Fett: 20,7 , davon 2,6 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 139,2 , davon 8,8 Zucker

Eiweiß: 34,8

Salz: 5,1

Broteinheiten: 11,6

Menge für 1BE (g): 34,5

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Getreideerzeugnisse (89% DINKEL [VOLLKORNMEHL, KERNE, SCHROT], 10% DINKEL [MEHL, GLUTEN], <1% ROGGENMEHL), Wasser, Sonnenblumenkerne, SESAM, Speisesalz, Hefe, Honig --- Zusatzstoffe: keine ---

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Glutenhaltiges Getreide, Sesam

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