Dänisches Kernebröd

Das Plus an Ballaststoffen: Unser in Kastenform gebackenes Dänische Kernebröd eignet sich aufgrund seines hohen Anteils an Vollkornmehlen sehr gut für eine ballaststoffreiche Ernährung. Durch das verwendete Roggenmehl erhält es einen kräftig aromatischen Geschmack und bleibt lange saftig.

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Artikel-Nr.: 636

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pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.278

305

11,7
davon 1,3 ges. Fettsäuren

34,6
davon 2,0 Zucker

10,6

1,3

2,9

34,5

6494,00

1.551

59,5
davon 6,7 ges. Fettsäuren

176,3
davon 10,0 Zucker

54,0

6,5

14,7

34,5

kJ: 1.278

kcal: 305

Fett: 11,7 , davon 1,3 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 34,6 , davon 2,0 Zucker

Eiweiß: 10,6

Salz: 1,3

Broteinheiten: 2,9

Menge für 1BE (g): 34,5

kJ: 6494,00

kcal: 1.551

Fett: 59,5 , davon 6,7 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 176,3 , davon 10,0 Zucker

Eiweiß: 54,0

Salz: 6,5

Broteinheiten: 14,7

Menge für 1BE (g): 34,5

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Getreideerzeugnis (40% ROGGENVOLLKORNMEHL, 31% WEIZENVOLLKORNMEHL, 21% ROGGEN gequetscht, 3% HAFERFLOCKEN, <4% ROGGENMEHL <1% WEIZEN [MEHL, KLEBER, KEIMLINGE]), Wasser, Vollkornsauerteig (ROGGENVOLLKORNMEHL), Sonnenblumenkerne, Leinsaat, SESAM, ROGGENSAUERTEIG getrocknet (ROGGENMEHL), Speisesalz, GERSTENMALZEXTRAKT, Hefe, Kartoffelflocken, GERSTENMALZMEHL --- Zusatzstoffe: keine ---

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Glutenhaltiges Getreide, Sesam