Kellerbrot

Brot mit fränkischer Seele: Für unser Kellerbrot verwenden wir viel Roggenmehl, fein abgestimmtes Brotgewürz sowie einen Schuss fränkisches Bier. Hierdurch erhält dieses aromatische Brot seinen besonderen Charakter. Das Kellerbrot ist der ideale Begleiter zu einer deftigen Brotzeit mit einem kühlen Bier.

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4 Kilogramm | 3,60 €/kg

Artikel-Nr.: 615

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Anzeige durchschnittliche Werte:

pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

918

219

1,0
davon 0,1 ges. Fettsäuren

42,5
davon 3,1 Zucker

6,9

1,3

3,5

28,6

36817,00

8.793

38,6
davon 5,4 ges. Fettsäuren

1,7
davon 125,1 Zucker

277,8

51,9

142,0

28,6

kJ: 918

kcal: 219

Fett: 1,0 , davon 0,1 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 42,5 , davon 3,1 Zucker

Eiweiß: 6,9

Salz: 1,3

Broteinheiten: 3,5

Menge für 1BE (g): 28,6

kJ: 36817,00

kcal: 8.793

Fett: 38,6 , davon 5,4 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 1,7 , davon 125,1 Zucker

Eiweiß: 277,8

Salz: 51,9

Broteinheiten: 142,0

Menge für 1BE (g): 28,6

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Getreideerzeugnis (67% ROGGENMEHL, 33% WEIZENMEHL), Wasser, Bier (Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe), Speisesalz, Apfelfaser, Hefe, Kartoffelflocken, GERSTENMALZMEHL, Brotgewürz (Coriander, Kümmel, Fenchel, Anis) --- Zusatzstoffe: keine ---

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Glutenhaltiges Getreide