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Der Beck Altfränkischer Roggenlaib

Altfränkischer Roggenlaib

Ein Laib mit fränkischer Seele: Unser Altfränkischer Roggenlaib ist ein reines Roggenbrot. Das Roggenmehl verleiht dieser fränkischen Spezialität ihren besonderen Charakter: den typisch herzhaften Geschmack. Übrigens: Unseren Roggenlaib backen wir ausschließlich mit Sauerteig, ohne Zugabe von Hefe! Im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfung wurde dem Altfränkischen Roggenlaib der goldene Preis 2018 verliehen.

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2 Kilogramm | 2,95 €/kg
Artikel-Nr.: 608

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kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
1.242
297
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davon 0,2 ges. Fettsäuren
59,5
davon 0,6 Zucker
7,9
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20,0
24774,00
5.917
22,8
davon 3,1 ges. Fettsäuren
1,2
davon 11,0 Zucker
157,5
32,6
98,9
20,0
kJ: 1.242
kcal: 297
Fett: 1,1, davon 0,2 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 59,5, davon 0,6 Zucker
Eiweiß: 7,9
Salz: 1,6
Broteinheiten: 5,0
Menge für 1BE (g): 20,0
kJ: 24774,00
kcal: 5.917
Fett: 22,8, davon 3,1 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 1,2, davon 11,0 Zucker
Eiweiß: 157,5
Salz: 32,6
Broteinheiten: 98,9
Menge für 1BE (g): 20,0
Getreideerzeugnis (100% ROGGENMEHL), Sauerteig, Wasser, Speisesalz --- Zusatzstoffe: keine
Glutenhaltiges Getreide