Altfränkischer Roggenlaib

Ein Laib mit fränkischer Seele: Unser Altfränkischer Roggenlaib ist ein reines Roggenbrot. Das Roggenmehl verleiht dieser fränkischen Spezialität ihren besonderen Charakter: den typisch herzhaften Geschmack. Übrigens: Unseren Roggenlaib backen wir ausschließlich mit Sauerteig, ohne Zugabe von Hefe. Für seine gleichbleibend sehr gute Qualität erhielt unser Altfränkischer Roggenlaib in diesem Jahr die Goldmedaille des deutschen Brotinstituts.
Sie erhalten einen frisch gebackenen Roggenlaib (Gewicht 2 kg).

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2 Kilogramm | 3,60 €/kg

Artikel-Nr.: 608

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pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

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Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

939

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davon 0,1 ges. Fettsäuren

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davon 1,0 Zucker

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davon 2,4 ges. Fettsäuren

891,7
davon 19,9 Zucker

118,1

27,7

74,3

27,0

kJ: 939

kcal: 224

Fett: 0,9 , davon 0,1 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 44,7 , davon 1,0 Zucker

Eiweiß: 5,9

Salz: 1,4

Broteinheiten: 3,7

Menge für 1BE (g): 27,0

kJ: 18717,00

kcal: 4.471

Fett: 17,3 , davon 2,4 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 891,7 , davon 19,9 Zucker

Eiweiß: 118,1

Salz: 27,7

Broteinheiten: 74,3

Menge für 1BE (g): 27,0

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Getreideerzeugnis (100% ROGGENMEHL), Wasser, Speisesalz --- Zusatzstoffe: keine ---

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Glutenhaltiges Getreide

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Produkte können Spuren weiterer allergener Zutaten in all unseren Backwaren nicht ausgeschlossen werden.