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Der Beck Altfränkischer Roggenlaib

Altfränkischer Roggenlaib

Ein Laib mit fränkischer Seele: Unser Altfränkischer Roggenlaib ist ein reines Roggenbrot. Das Roggenmehl verleiht dieser fränkischen Spezialität ihren besonderen Charakter: den typisch herzhaften Geschmack. Übrigens: Unseren Roggenlaib backen wir ausschließlich mit Sauerteig, ohne Zugabe von Hefe! Im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfung wurde dem Altfränkischen Roggenlaib der goldene Preis 2018 verliehen.

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2 Kilogramm | 2,95 €/kg
Artikel-Nr.: 608

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kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
960
229
0,9
davon 0,1 ges. Fettsäuren
46,0
davon 0,4 Zucker
6,1
1,4
3,8
26,3
19151,00
4.574
17,6
davon 2,4 ges. Fettsäuren
917,5
davon 8,5 Zucker
121,7
27,0
76,5
26,3
kJ: 960
kcal: 229
Fett: 0,9, davon 0,1 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 46,0, davon 0,4 Zucker
Eiweiß: 6,1
Salz: 1,4
Broteinheiten: 3,8
Menge für 1BE (g): 26,3
kJ: 19151,00
kcal: 4.574
Fett: 17,6, davon 2,4 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 917,5, davon 8,5 Zucker
Eiweiß: 121,7
Salz: 27,0
Broteinheiten: 76,5
Menge für 1BE (g): 26,3
Getreideerzeugnis (100% ROGGENMEHL), Sauerteig, Wasser, Speisesalz --- Zusatzstoffe: keine
Glutenhaltiges Getreide