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Der Beck Altfränkischer Roggenlaib

Altfränkischer Roggenlaib

Ein Laib mit fränkischer Seele: Unser Altfränkischer Roggenlaib ist ein reines Roggenbrot. Das Roggenmehl verleiht dieser fränkischen Spezialität ihren besonderen Charakter: den typisch herzhaften Geschmack. Übrigens: Unseren Roggenlaib backen wir ausschließlich mit Sauerteig, ohne Zugabe von Hefe! Im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfung wurde dem Altfränkischen Roggenlaib der goldene Preis 2018 verliehen.

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Artikel-Nr.: 608

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kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
959
229
0,9
davon 0,1 ges. Fettsäuren
46,0
davon 0,4 Zucker
6,1
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26,3
19113,00
4.565
17,6
davon 2,4 ges. Fettsäuren
915,6
davon 8,4 Zucker
121,5
27,0
76,3
26,3
kJ: 959
kcal: 229
Fett: 0,9, davon 0,1 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 46,0, davon 0,4 Zucker
Eiweiß: 6,1
Salz: 1,4
Broteinheiten: 3,8
Menge für 1BE (g): 26,3
kJ: 19113,00
kcal: 4.565
Fett: 17,6, davon 2,4 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 915,6, davon 8,4 Zucker
Eiweiß: 121,5
Salz: 27,0
Broteinheiten: 76,3
Menge für 1BE (g): 26,3
Getreideerzeugnis (100% ROGGENMEHL), Sauerteig, Wasser, Speisesalz --- Zusatzstoffe: keine
Glutenhaltiges Getreide
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