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Bäckerei Der Beck Altfränkischer Roggenlaib

Altfränkischer Roggenlaib

Ein Laib mit fränkischer Seele: Unser Altfränkischer Roggenlaib ist ein reines Roggenbrot. Das Roggenmehl verleiht dieser fränkischen Spezialität ihren besonderen Charakter: den typisch herzhaften Geschmack. Übrigens: Unseren Roggenlaib backen wir ausschließlich mit Sauerteig, ohne Zugabe von Hefe! Im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfung wurde dem Altfränkischen Roggenlaib der goldene Preis 2018 verliehen.
Sie erhalten einen frisch gebackenen Roggenlaib (Gewicht 2 kg).

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2 Kilogramm | 2,95 €/kg
Artikel-Nr.: 608

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kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
951
227
0,9
davon 0,1 ges. Fettsäuren
45,6
davon 4,6 Zucker
5,6
1,4
3,8
26,3
18954,00
4.527
17,6
davon 2,4 ges. Fettsäuren
909,5
davon 90,9 Zucker
112,4
27,2
75,8
26,3
kJ: 951
kcal: 227
Fett: 0,9, davon 0,1 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 45,6, davon 4,6 Zucker
Eiweiß: 5,6
Salz: 1,4
Broteinheiten: 3,8
Menge für 1BE (g): 26,3
kJ: 18954,00
kcal: 4.527
Fett: 17,6, davon 2,4 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 909,5, davon 90,9 Zucker
Eiweiß: 112,4
Salz: 27,2
Broteinheiten: 75,8
Menge für 1BE (g): 26,3
Getreideerzeugnis (100% ROGGENMEHL), Sauerteig, Wasser, Speisesalz --- Zusatzstoffe: keine ---
Glutenhaltiges Getreide