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Der Beck Fränkischer Bauernlaib

Fränkischer Bauernlaib

Als typischen Vertreter der Brotsorte „Bauernbrot“ haben wir den Fränkischen Bauernlaib zu unserem BROT DES JAHRES 2019 ernannt.

Ein echter Franke: Der Fränkische Bauernlaib ist ein Roggenmischbrot mit über 70 % Roggenmehlanteil, das durch den hauseigenen Sauerteig und die Zugabe typischer Brotgewürze seinen würzigen und rustikalen Geschmack erhält. Das aromatische Bauernbrot eignet sich daher gut als Begleiter zu einer herzhaften fränkischen Brotzeit. Getränkeempfehlung: dunkle und helle Biersorten, Radler

Das Deutsche Brotinstitut hat das „Bauernbrot“ zum Brot des Jahres 2019 gekürt. Diese Brotsorte „verbindet Tradition, Emotion, Ernährung, Ökologie sowie Genusswert in allerbester Weise.“

2,10 € *
0.5 Kilogramm | 4,20 €/kg
Artikel-Nr.: 617

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
998
238
1,0
davon 0,1 ges. Fettsäuren
46,6
davon 0,6 Zucker
7,6
1,7
3,9
25,6
4985,00
1.191
5,2
davon 0,7 ges. Fettsäuren
232,9
davon 3,1 Zucker
37,9
8,5
19,4
25,6
kJ: 998
kcal: 238
Fett: 1,0, davon 0,1 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 46,6, davon 0,6 Zucker
Eiweiß: 7,6
Salz: 1,7
Broteinheiten: 3,9
Menge für 1BE (g): 25,6
kJ: 4985,00
kcal: 1.191
Fett: 5,2, davon 0,7 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 232,9, davon 3,1 Zucker
Eiweiß: 37,9
Salz: 8,5
Broteinheiten: 19,4
Menge für 1BE (g): 25,6
Getreideerzeugnis (72% ROGGENMEHL, 28% WEIZENMEHL), Sauerteig, Wasser, Speisesalz, Hefe, GERSTENMALZMEHL, Brotgewürz(Coriander, Kümmel, Fenchel, Anis), Kartoffelflocken --- Zusatzstoffe: keine
Glutenhaltiges Getreide