Erlanger Bergbrot

Dieses Roggenmischbrot zeichnet sich durch seinen besonders kräftigen, herzhaften Geschmack aus, der u.a.durch den enthaltenen Roggenschrot entsteht. Mit dem markanten Brotkreuz auf der Oberseite wird ein altes Brauchtum sichtbar: Als Art Segen drückt es den Respekt vor unserem Grundnahrungsmittel Brot aus.

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0.75 Kilogramm | 4,53 €/kg

Artikel-Nr.: 606

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pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.026

245

1,0
davon 0,1 ges. Fettsäuren

47,8
davon 1,0 Zucker

7,7

1,4

4,0

25,0

7717,00

1.843

7,6
davon 1,1 ges. Fettsäuren

359,7
davon 7,3 Zucker

58,2

10,8

30,0

25,0

kJ: 1.026

kcal: 245

Fett: 1,0 , davon 0,1 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 47,8 , davon 1,0 Zucker

Eiweiß: 7,7

Salz: 1,4

Broteinheiten: 4,0

Menge für 1BE (g): 25,0

kJ: 7717,00

kcal: 1.843

Fett: 7,6 , davon 1,1 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 359,7 , davon 7,3 Zucker

Eiweiß: 58,2

Salz: 10,8

Broteinheiten: 30,0

Menge für 1BE (g): 25,0

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Getreideerzeugnisse (39% ROGGENMEHL, 19% ROGGEN gequetscht, 42% WEIZENMEHL, WEIZENKLEBER), Wasser, Speisesalz, Hefe, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Kartoffelflocken, GERSTENMALZMEHL --- Zusatzstoffe: keine ---

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Glutenhaltiges Getreide

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Produkte können Spuren weiterer allergener Zutaten in all unseren Backwaren nicht ausgeschlossen werden.