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Erlanger Bergbrot

Erlanger Bergbrot

Dieses Roggenmischbrot zeichnet sich durch seinen besonders kräfigen, herzhaften Geschmack aus, der u.a.durch den enthaltenen Roggenschrot entsteht. Mit dem markanten Brotkreuz auf der Oberseite wird ein altes Brauchtum sichtbar: Als Art Segen drückt es den Respekt vor unserem Grundnahrungsmittel Brot aus.

2,70 € *
0.75 Kilogramm | 3,60 €/kg
Artikel-Nr.: 606

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
1.012
242
0,9
davon 0,1 ges. Fettsäuren
47,8
davon 2,6 Zucker
7,1
1,4
4,0
25,0
7612,00
1.818
7,0
davon 1,0 ges. Fettsäuren
359,9
davon 19,9 Zucker
53,6
10,4
30,0
25,0
kJ: 1.012
kcal: 242
Fett: 0,9, davon 0,1 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 47,8, davon 2,6 Zucker
Eiweiß: 7,1
Salz: 1,4
Broteinheiten: 4,0
Menge für 1BE (g): 25,0
kJ: 7612,00
kcal: 1.818
Fett: 7,0, davon 1,0 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 359,9, davon 19,9 Zucker
Eiweiß: 53,6
Salz: 10,4
Broteinheiten: 30,0
Menge für 1BE (g): 25,0
Getreideerzeugnisse (45% ROGGENMEHL, 38% WEIZENMEHL, 17% ROGGEN gequetscht), Wasser, Sauerteig, Speisesalz, ROGGENMALZ, Malzextrakt [GERSTE, WEIZEN], Hefe, Kartoffelflocken, GERSTENMALZMEHL --- Zusatzstoffe: keine ---
Glutenhaltiges Getreide