Erlanger Bergbrot

Dieses Roggenmischbrot zeichnet sich durch seinen besonders kräftigen, herzhaften Geschmack aus, der u.a.durch den enthaltenen Roggenschrot entsteht. Mit dem markanten Brotkreuz auf der Oberseite wird ein altes Brauchtum sichtbar: Als Art Segen drückt es den Respekt vor unserem Grundnahrungsmittel Brot aus.

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0.75 Kilogramm | 4,53 €/kg

Artikel-Nr.: 606

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pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.030

246

1,0
davon 0,1 ges. Fettsäuren

48,1
davon 1,0 Zucker

7,7

1,5

4,0

25,0

7742,00

1.849

7,6
davon 1,1 ges. Fettsäuren

361,7
davon 7,2 Zucker

57,9

11,1

30,1

25,0

kJ: 1.030

kcal: 246

Fett: 1,0 , davon 0,1 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 48,1 , davon 1,0 Zucker

Eiweiß: 7,7

Salz: 1,5

Broteinheiten: 4,0

Menge für 1BE (g): 25,0

kJ: 7742,00

kcal: 1.849

Fett: 7,6 , davon 1,1 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 361,7 , davon 7,2 Zucker

Eiweiß: 57,9

Salz: 11,1

Broteinheiten: 30,1

Menge für 1BE (g): 25,0

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Getreideerzeugnisse (38% ROGGENMEHL, 19% ROGGEN gequetscht, 43% WEIZENMEHL, WEIZENKLEBER), Wasser, Speisesalz, Hefe, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Kartoffelflocken, GERSTENMALZMEHL --- Zusatzstoffe: keine ---

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Glutenhaltiges Getreide

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung unserer Produkte können Spuren weiterer allergener Zutaten in all unseren Backwaren nicht ausgeschlossen werden.