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Der Beck Gassenhauer

Gassenhauer

Das Gassenhauer, ein rustikales Bauernbrot  mit kräfiger Kruste und lockerer, saftiger Krume. Das Roggenmischbrot erhält durch die milde Versäuerung mit hauseigenem Sauerteig seinen typischen würzigen Geschmack.

2,70 € *
0.75 Kilogramm | 3,60 €/kg
Artikel-Nr.: 605

Anzeige durchschnittliche Werte:



kJ
kcal
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Salz
Broteinheiten
Menge für 1BE (g)
992
237
0,9
davon 0,1 ges. Fettsäuren
47,5
davon 0,5 Zucker
6,9
1,5
4,0
25,0
7424,00
1.773
6,6
davon 0,9 ges. Fettsäuren
355,2
davon 3,4 Zucker
51,4
11,0
29,6
25,0
kJ: 992
kcal: 237
Fett: 0,9, davon 0,1 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 47,5, davon 0,5 Zucker
Eiweiß: 6,9
Salz: 1,5
Broteinheiten: 4,0
Menge für 1BE (g): 25,0
kJ: 7424,00
kcal: 1.773
Fett: 6,6, davon 0,9 gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: 355,2, davon 3,4 Zucker
Eiweiß: 51,4
Salz: 11,0
Broteinheiten: 29,6
Menge für 1BE (g): 25,0
Getreideerzeugnisse (63%ROGGENMEHL, 37% WEIZENMEHL), Wasser, Sauerteig, Speisesalz, Kartoffelflocken, Hefe, GERSTENMALZMEHL --- Zusatzstoffe: keine
Glutenhaltiges Getreide