Laugenstange

Ein weiterer Vertreter der typisch bayerischen Laugengebäcke. Traditionell aus einem Weizenteig geformt und vor dem Backen belaugt, erhalten die Stangen ihre typisch braunglänzende Oberfläche und den kräftigen Geschmack. Der Allrounder schmeckt sowohl zu einem herzhaften Weißwurstfrühstück als auch mit süßem Belag zu Kaffee oder Tee.

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Artikel-Nr.: 21

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pro 100 Gramm pro Stück

kcal

Fett

Kohlenhydrate

Eiweiß

Salz

Broteinheiten

Menge für 1BE (g)

1.187

283

3,4
davon 0,6 ges. Fettsäuren

52,7
davon 0,8 Zucker

8,1

4,0

4,4

22,7

928

222

2,7
davon 0,5 ges. Fettsäuren

41,2
davon 0,6 Zucker

6,4

3,1

3,4

22,7

kJ: 1.187

kcal: 283

Fett: 3,4 , davon 0,6 ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate: 52,7 , davon 0,8 Zucker

Eiweiß: 8,1

Salz: 4,0

Broteinheiten: 4,4

Menge für 1BE (g): 22,7

kJ: 928

kcal: 222

Fett: 2,7 , davon 0,5 gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate: 41,2 , davon 0,6 Zucker

Eiweiß: 6,4

Salz: 3,1

Broteinheiten: 3,4

Menge für 1BE (g): 22,7

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Getreideerzeugnisse (99% WEIZEN [MEHL, GRIEß], <1% HAFERVOLLKORNQUELLMEHL), Wasser, Speisesalz, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumen, Palm, Raps in veränderlichen Gewichtsanteilen), Hefe, WEIZENMALZMEHL, Lauge (Natronlauge) --- Zusatzstoffe: Säureregulator Natriumhydroxid ---

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Glutenhaltiges Getreide

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