Ein Laib mit fränkischer Seele: Unser Altfränkischer Roggenlaib ist ein reines Roggenbrot. Das Roggenmehl verleiht dieser fränkischen Spezialität ihren besonderen Charakter: den typisch herzhaften Geschmack. Übrigens: Unseren Roggenlaib...

Die größte Praline der Welt: Nussige-Nougatsahne auf Mürbteigkeks verführt in Amaretto getränkte Löffelbiskuits. Der Rand ist mit Sahne bestrichen. Frische Sahnetupfen und Schichtnougatstückchen zur Dekoration. (Tortengröße: 26 cm,...

Dunkle Verführung: Kakaohaltiger Biskuitboden gefüllt mit einer toffeefarbenen Amarettosahne. Ausdekoriert mit einer feinen Canache, Sahnetupfen und Amarettini. (Tortengröße: 26 cm, alternativ 22 cm. Bestellbar in jeder Filiale oder...

Fruchtige Erfrischung: Feiner heller Biskuit mit einer luftigen Ananassahne gefüllt. Ananastränke auf Kirschwasserbasis und Fruchtpüreesahne sorgen für eine erfrischende Füllung. Ausgarniert mit Sahnetupfen, Ananasstückchen, filierter...

Antipasti zwischen zwei Fladenhälften: Auberginen-, Zucchini- und Tomatenscheiben mit Parmesanhobeln und leckerer Basilikumcreme. Ein saftiger mediterraner Genuss.

Apfel-Sahne-Wolke: feine Vanillesahne auf einer fruchtig-herben Apfel-Calvados Mischung, getragen von einem lockeren Biskuit und Mürbteigboden. Zur Verzierung sind die Sahnetupfen leicht mit Kakao bestäubt. (Tortengröße: 26 cm,...

Ein traditionelles Blätterteiggebäck: die Apfeltasche. Der zarte Blätterteig ist mit saftigen Apfelstückchen gefüllt und wird nach dem Backen leicht mit Zuckerguss veredelt.

Sonnengereifte Aprikosen geben diesem Stollen sein besonderes Aroma. Der leckere Aprikosen-Mandelstollen ist ein Gaumenschmaus für Feinschmecker, die auf Sultaninen verzichten möchten. Der hohe Anteil an feinen Mandeln und fruchtigen...

Bagel goes veggie: Die Bagelhälften (Natur oder mit Sesam) sind mit Frischkäse bestrichen und mit reichlich Rucola und Schnittlauch belegt.

Ein echter Franzose: das klassische Baguette. Die langen Weißbrotstangen zeichnen sich durch ihren lockeren, saftigen Teig und die knusprige Kruste aus.

Diese süßen kleinen Geister aus Baiser sehen niedlich aus und sind ruckzuck vernascht.

Die fränkische Antwort auf das Croissant: Das Bamberger Hörnchen oder einfach nur "Bamberger". Das Bamberger Hörnchen basiert auf einem, mit Milch hergestellten Hefeteig, in den viele Schichten Butter eingezogen werden. Es ist schlanker...